Η Αργεντινή είναι ξακουστή για τα κρασιά Malbec της που έχουν λάβει διθυραμβικές κριτικές και για το Torrontes μια γηγενής λευκή αρωματική ποικιλία, που καλλιεργείται από τις αρχές του 1700 και πλέον είναι διεθνώς αναγνωρισμένη.

Οι τέσσερις φάσεις του ετήσιου κύκλου του αμπελιού

 Appassimento, μια διαδικασία παραγωγής μεγάλων, μοναδικών κρασιών!

Γνωστή για τα επιδόρπια κρασιά της, αλλά περιζήτητη για τα εκπληκτικά ξηρά κρασιά που δίνει!

H γη και το κλίμα όπου καλλιεργούνται τα σταφύλια προσδίδουν μοναδικά χαρακτηριστικά στο σταφύλι.

Τα χαρακτηριστικά και ο τρόπος παραγωγής ροζέ κρασιών

Η Χιλή θεωρείται από τις βασικές δυνάμεις του Νέου Οινικού Κόσμου. Η ποιότητα και ο χαρακτήρας των κρασιών της διαμορφώνονται από την μοναδική, προνομιακή γεωγραφική της θέση και δομή. Παράγει γεμάτα, τραγανά και αρωματικά κρασιά.

Μάθετε τις κύριες μεθόδους που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αφρώδων κρασιών, συμπεριλαμβανομένης της παραδοσιακής μεθόδου (méthode traditionnelle) και τη μέθοδο της δεξαμενής (charmat).

Βάσει ποιων χαρακτηριστικών κατατάσουμε τα κρασιά σε κατηγορίες;

Με απλά λόγια, πως φτιάχνεται το κρασί που τόσο αγαπάμε