Chardonnay
Η συντριπτική πλειονότητα των κρασιών από αυτήν την ποικιλία ανήκει στην κατηγορία των ήσυχων και ιδιαίτερα των ήσυχων μονοποικιλιακών οίνων. Πολλές φορές όμως, το chardonnay βρίσκει τη θέση του σε χαρμάνια, όπου συνεισφέρει σε όγκο και λιπαρότητα. Βέβαια, οι ικανότητές του δεν σταματούν εκεί, αφού με τον πρωταγωνιστικό ρόλο που του έχουν αναθέσει πολλοί από τους οινοπαραγωγούς, έχει αναδειχθεί σε βασικό εκφραστή κύρους και δύναμης του ελληνικού αμπελώνα.
Παρόλο που το σαρντονέ βρίσκεται φυτεμένο σχεδόν σε κάθε γωνιά της χώρας, η βόρεια και η κεντρική Ελλάδα, καθώς και η Πελοπόννησος είναι οι τόποι που η ποικιλία γνωρίζει τη μεγαλύτερη ανάπτυξη. Διαθέτοντας αρωματικό χαρακτήρα λευκόσαρκων φρούτων, στα πιο κρύα κλίματα και εξωτικών στα πιο ζεστά, τα κρασιά από σαρντονέπαρουσιάζονται πάντα πλούσια και ογκώδη γευστικά. Τα τελευταία αυτά στοιχεία τονίζονται μάλιστα από την επιλογή πολλών ελλήνων οινοπαραγωγών να χρησιμοποιούν βαρέλι κατά την οινοποίηση, αλλά και να εφαρμόζουν τεχνικές παραμονής και ανάδευσης με τις οινολάσπες (Sur lie & bâtonnage). Τα πυκνά, εντυπωσιακά κρασιά μικρής παραγωγής που προκύπτουν είναι ανάμεσα στα πλέον διακεκριμένα της χώρας και χαίρουν ιδιαίτερης προσοχής από καταξιωμένους ειδήμονες του κρασιού.
-
Κρασί φαγητού με εξαιρετική σχέση ποιότητας τιμής.
-
Αρμύρα, Κτήμα Σκούρα
13,52 €Ωραίο χαρμάνι που σαν αποτέλεσμα έχει αυτό τον πολύπλοκο αρωματικά και γευστικά κρασί. -
Nomade, Κτήμα Οινοτρόπαι
14,19 €Ένα υπέροχο βαρελάτο Chardonnay!
-
Μαρμαριάς, Κτήμα Τσέλεπου
17,36 €Κρασί με πληθωρικό χαρακτήρα.
-
Ωραίο χαρμάνι που σαν αποτέλεσμα έχει αυτό τον πολύπλοκο αρωματικά και γευστικά κρασί.
-
Dum Vinum Sperum, Κτήμα Σκούρα
Κανονική Τιμή: 37,27 €
Special Price 29,82 €
Κρασί με πληθωρικά χαρακτηριστικά σε μύτη κ&al...