Koonunga Hill Chardonnay, Penfolds

14,14 €

Koonunga Hill Chardonnay, Penfolds

Γράψτε τη δική σας αξιολόγηση

14,14 €
Brands:
Color:

Διαθεσιμότητα:
Άμεσα διαθέσιμο

  • Τηλεφωνικές παραγγελίες
  • 2311 292 051

WINE PROFILE

    • Αρωματικό
    • Πολύπλοκο στη μύτη
    • Σώμα
    • Οξύτητα
    • Επίγευση
    • Δυνατότητα Παλαίωσης

Λεπτομέρειες

Το χρώμα του είναι απαλό λεμονί και η μύτη παρουσιάζει αξιοθαύμαστη ισορροπία μεταξύ εξωτικού φρούτου και βαρελιού. Στο στόμα είναι παχύ και ταυτόχρονα με δροσερή οξύτητα, αρωματική ένταση και διάρκεια.

      • Χρώμα
      • Λευκός
      • Φιάλη
      • 750 ml
      • Χώρα Προέλευσης
      • Αυστραλία
      • Δυνατότητα Παλαίωσης
      • 5-8 Χρόνια
      • Κατάσταση
      • Ήσυχος
      • Πώμα
      • Stelvin
      • Γλυκύτητα
      • Ξηρός
      • Χρονιά
      • 2016
      • Θερμοκρασία σερβιρίσματος
      • Λευκά 7-11°C
      • Ωρίμανση σε βαρέλια
      • Ναί
      • Κρασί Συνοδεύει Εξαιρετικά
      • ψάρια και πουλερικά
Παραγωγός

Penfolds

H ιστορία της οινοποίησης στην Αυστραλία αριθμεί λιγότερο από διακόσια χρόνια. Από τις πρώτες μέρες οινοποίησης το Penfolds έχει περίοπτη θέση, και τεράστια επιρροή στην οινοποιία της Αυστραλίας. 

Χωρίς την επίδραση του Penfolds η σύγχρονη βιομηχανία κρασιού της Αυστραλίας θα ήταν πολύ διαφορετική. Πάντα εκτός της μανίας και της μόδας, το Penfolds έχει συμβάλει ώστε το αυστραλιανό κρασί να πρωταγωνιστήσει σε παγκόσμιο επίπεδο, και να χτίσει την φήμη για την αδιαπραγμάτευτη ποιότητα του. 

Το Penfolds έχει μια μακρά ιστορία, ιδρύθηκε το 1844, μόλις οκτώ χρόνια μετά την ίδρυση της Νότιας Αυστραλίας, έκτοτε έχει διαδραματίσει κεντρικό ρόλο στην εξέλιξη της οινοποιίας στην Αυστραλία - και σε όλο τον κόσμο. 

Η συλλογή κρασιών αντανακλά το πνεύμα της καινοτομίας και τη συνεχή και ατελείωτη επιδίωξη της ποιότητας, όπως αποδεικνύεται από τις μυστικές εμφιαλώσεις του Grange το 1951, μέχρι να κυκλοφορήσει. Πλέον το Grange είναι ένα από τα πιο εμβληματικά κρασιά της Αυστραλίας. Το θάρρος, η φαντασία, η ακρίβεια, η ταπεινότητα και η αφοσίωση στην ποιότητα των ανθρώπων του Penfolds, έχουν καθιερώσει το Penfolds σε έναν από τους κορυφαίους παραγωγούς του κόσμου.

Για πάνω από 170 χρόνια, η οινοποιητική φιλοσοφία του Penfolds διακρίνεται σε τρεις κατηγορίες. Παραγωγή κρασιών από έναν ενιαίο αμπελώνα, παραγωγή κρασιών ανά περιοχή ή υποπεριοχή , και κρασιά από περισσότερες περιοχές και ανάμειξη ποικιλιών. Βασική αρχή στο Penfolds είναι οτι το καλό κρασί ξεκινάει απο το αμπέλι.

 

Δείτε όλα τα κρασιά από τον ίδιο παραγωγό
Ποικιλία

Chardonnay

Η συντριπτική πλειονότητα των κρασιών από αυτήν την ποικιλία ανήκει στην κατηγορία των ήσυχων και ιδιαίτερα των ήσυχων μονοποικιλιακών οίνων. Πολλές φορές όμως, το chardonnay βρίσκει τη θέση του σε χαρμάνια, όπου συνεισφέρει σε όγκο και λιπαρότητα. Βέβαια, οι ικανότητές του δεν σταματούν εκεί, αφού με τον πρωταγωνιστικό ρόλο που του έχουν αναθέσει πολλοί από τους οινοπαραγωγούς, έχει αναδειχθεί σε βασικό εκφραστή κύρους και δύναμης του ελληνικού αμπελώνα.
Παρόλο που το σαρντονέ βρίσκεται φυτεμένο σχεδόν σε κάθε γωνιά της χώρας, η βόρεια και η κεντρική Ελλάδα, καθώς και η Πελοπόννησος είναι οι τόποι που η ποικιλία γνωρίζει τη μεγαλύτερη ανάπτυξη. Διαθέτοντας αρωματικό χαρακτήρα λευκόσαρκων φρούτων, στα πιο κρύα κλίματα και εξωτικών στα πιο ζεστά, τα κρασιά από σαρντονέπαρουσιάζονται πάντα πλούσια και ογκώδη γευστικά. Τα τελευταία αυτά στοιχεία τονίζονται μάλιστα από την επιλογή πολλών ελλήνων οινοπαραγωγών να χρησιμοποιούν βαρέλι κατά την οινοποίηση, αλλά και να εφαρμόζουν τεχνικές παραμονής και ανάδευσης με τις οινολάσπες (Sur lie & bâtonnage). Τα πυκνά, εντυπωσιακά κρασιά μικρής παραγωγής που προκύπτουν είναι ανάμεσα στα πλέον διακεκριμένα της χώρας και χαίρουν ιδιαίτερης προσοχής από καταξιωμένους ειδήμονες του κρασιού.

Δείτε όλα τα κρασιά από την ίδια ποικιλία

Γράψτε τη δική σας αξιολόγηση

Αξιολογείτε: Koonunga Hill Chardonnay, Penfolds

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

  1 αστέρι 2 αστέρια 3 αστέρια 4 αστέρια 5 αστέρια
Ποιότητα
Τιμή
Σχέση ποιότητας- τιμής