Staff Favorite

Ορειβάτης Ροζέ, Akriotou Wines

9,98 €

Ορειβάτης Ροζέ, Akriotou Wines

9,98 €
Brands:
Color:

Διαθεσιμότητα:
Άμεσα διαθέσιμο

  • Τηλεφωνικές παραγγελίες
  • 2311 292 051
Vinoteca's tasting note

Ισως το νοστιμότερο και πιο ευχάριστο ημίξηρο ροζέ του καταλόγου μας.

WINE PROFILE

    • Αρωματικό
    • Πολύπλοκο στη μύτη
    • Σώμα
    • Οξύτητα
    • Επίγευση
    • Δυνατότητα Παλαίωσης

Λεπτομέρειες

Λαμπερό ροζ οπτικά. Αρωματικό, με αρώματα από σαγκουίνι, κόκκινα φρούτα, ρόδι, σμέουρα, μαρμελάδα φράουλας και κυδωνιού να ξεχωρίζουν. Ευχάριστο στο στόμα, γεμάτο και ζουμερό με φίνα οξύτητα και μακρά βοτανική ημίξηρη επίγευση.

      • Χρώμα
      • Ροζέ
      • Φιάλη
      • 750 ml
      • Χώρα Προέλευσης
      • Ελλάδα
      • Περιοχή Προέλευσης
      • Στερεά Ελλάδα
      • Δυνατότητα Παλαίωσης
      • Πίνεται Φρέσκο(1-2 χρόνια)
      • Κατάσταση
      • Ήσυχος
      • Πώμα
      • Φελλός
      • Γλυκύτητα
      • Ημίξηρος
      • Ποικιλίες
      • Syrah
      • Χρονιά
      • 2017
      • Θερμοκρασία σερβιρίσματος
      • Ροζέ 9-12 °C
      • Κρασί Συνοδεύει Εξαιρετικά
      • Πίνεται ως απεριτίφ, πιάτα ασιατικής κουζίνας, γλυκόξινο κοτόπουλο
Παραγωγός

Akriotou Wines

Το 2015 η Βασιλική Ακριώτου, οινολόγος η οποία εργάζεται σε οινοποιία της Στερεάς Ελλάδας από το 1997 παίρνει την απόφαση να δημιουργήσει την πρώτη δική της σειρά κρασιών θέλοντας να αποτυπώσει σε αυτά τόσο την εμπειρία της από την μακρόχρονη παρατήρηση του αμπελώνα της Στερεάς Ελλάδας όσο και την άποψη της για τις αγαπημένες της ποικιλίες σταφυλιού.

Έτσι λοιπόν προκύπτουν οι Ορειβάτες μια σειρά κρασιών της οποίας το όνομα θέλει να «δηλώσει» τον δύσκολο δρόμο που πρέπει να ακολουθήσει κάποιος για την παραγωγή ενός υψηλού επιπέδου κρασιού.

ΜΙΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ

Οι τρεις «Ορειβάτες» λευκός, ροζέ και κόκκινος δημιουργήθηκαν από τις αγαπημένες ποικιλίες της Βασιλικής Ακριώτου.

Ο λευκός «Ορειβάτης» από Σαββατιανό, δίνει στην πολυφυτεμένη αρχαία ελληνική ποικιλία που εξελίσσεται σε σούπερ σταρ, μια γήινη και ρωμαλέα διάσταση, που ξαφνιάζει!

Ο ροζέ «Ορειβάτης» ένα εκφραστικό Syrah , αχνορόδινο και ντελικάτο με αρώματα βιολέτας και φρούτων  , και  μια ανεπαίσθητη γλύκα που κερδίζει τις εντυπώσεις.

Όσο για τον κόκκινο «Ορειβάτη» από Pinot Noir , ένα φρέσκο κρασί δεξαμενής με βιδωτό πώμα, δίνει μια μεσογειακή ανάλαφρη έκφραση της ποικιλίας όπως ακριβώς την είχε φανταστεί η δημιουργός του.

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ

Ο ιδιόκτητος μικρός  αμπελώνας στις των Ορειβατών  βρίσκεται στις ιστορικές Πλαταιές Βοιωτίας.

Στους πρόποδες του όρους Κιθαιρώνας και σε υψόμετρο 280 έως 380μ. βρίσκεται ο ιδιόκτητος  οικογενειακός αμπελώνας όσο και οι συνεργαζόμενοι αμπελώνες , τους οποίους επιβλέπει η Βασιλική Ακριώτου.

Όλοι οι αμπελώνες έχουν βόρειο – βορειοανατολικό προσανατολισμό και βρίσκονται σε μια περιοχή που χαρακτηρίζεται από τους κρύους και υγρούς χειμώνες και τα δροσερά καλοκαίρια.

Εδώ καλλιεργούνται οι ελληνικές  ποικιλίες Σαββατιανό, Ασύρτικο και Μαλαγουζιά και οι γαλλικές Syrah, Merlot και Cabernet Sauvignon .Το Pinot Noir προέρχεται από  συνεργαζόμενο αμπελώνα στην ορεινή Αιγιαλεία  σε υψόμετρο 700 μ.

Οι αμπελώνες του Σαββατιανού με ηλικία 40 έως 60 ετών και φυτεμένοι με τον παραδοσιακό τρόπο φύτευσης (Κύπελα). Η χαμηλή στρεμματική τους απόδοση  600 έως 800 Kg/στρέμμα, είναι εμφανής στο τελικό προϊόν.

Οι υπόλοιποι αμπελώνες είναι νεότεροι με ηλικία 10 έως 12 ετών και οι στρεμματικές τους αποδόσεις κυμαίνονται  μεταξύ 900 έως 1200Kg/στρέμμα.

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ

Στις αρχές του 2017 σε μια παλιά αποθήκη στην άκρη των Πλαταιών δημιουργήθηκε το μικρό οινοποιείο της Akriotou Wines.

Στο μικρό εσωτερικό χώρο του οινοποιείου φιλοξενούνται μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές οι οποίες εξασφαλίζουν  ποιοτικές μικροοινοποιήσεις ανά ποικιλία.

Στις αρχές του 2018 ξεκίνησε και βρίσκεται σε εξέλιξη το επισκέψιμο τμήμα του οινοποιείου καθώς και η τελική διαμόρφωση  όλων των εξωτερικών χώρων, έτσι ώστε οι μελλοντικοί επισκέπτες να απολαμβάνουν όχι μόνο τις γευστικές δοκιμές των κρασιών αλλά και την υπέροχη θέα στις ιστορικές τοποθεσίες της περιοχής.

Δείτε όλα τα κρασιά από τον ίδιο παραγωγό
Ποικιλία

Syrah

To Syrah είναι το μεγάλο αστέρι των διεθνών ερυθρών ποικιλιών. Οι μικρές, σκουρόχρωμες ρώγες του syrah δίνουν ερυθρούς οίνους δυναμίτες. Είναι τέτοια η εξάπλωση του syrah σχεδόν σε όλες τις περιοχές του κόσμου, που θα ήταν αδύνατο να αναλυθεί επιτυχημένα ο χαρακτήρας που προσδίδει στην ποικιλία κάθε αμπελοτόπι. Χαρακτηρίζεται απο το σχεδόν μαύρο χρώμα, τα πυκνά αρώματα μαύρων φρούτων, γλυκόριζας και σοκολάτας και το πληθωρικό, σαρκώδες και γλυκόπιοτο στόμα. Αποτελώντας πολλές φορές τη ναυαρχίδα στον οινικό στόλο των παραγωγών, είναι φυσικό να απολαμβάνει όλα τα προνόμια των «premium» κρασιών, όπως μικρές παραγωγές, χαμηλές αποδόσεις ανά πρέμνο, διαλογή κατά τον τρύγο, κορυφαίας ποιότητας βαρέλια κ.ά.
Ωστόσο και τα κρασιά από syrah ανταποδίδουν τις φροντίδες και μάλιστα με το παραπάνω. Λιγότερο  γλυκερά από το αυστραλέζικα, πιο πολύπλοκα από αυτά της νότιας Αφρικής και πιο σωματώδη από τα «ξαδελφάκια» του Ροδανού, τα ελληνικά syrah προσφέρουν εξαιρετικές επιδόσεις, που κάθε σοβαρός οινόφιλος πρέπει να δοκιμάσει. Η σπουδαία ερυθρή ποικιλία syrah, όχι μόνο έχει βρει στην ελληνική γη ένα ιδανικό περιβάλλον, δίνοντας εξαιρετικά αποτελέσματα, αλλά αποτελεί και την ερυθρή αιχμή του δόρατος της μοντέρνας όψης του ελληνικού κρασιού, όσον αφορά τις διεθνείς ερυθρές ποικιλίες. Ως εκ τούτου, αποτελεί ταυτόχρονα απόλαυση, αλλά και μάθημα γι’ αυτούς που θέλουν να διευρύνουν την αρωματική και τη γευστική παλέτα τους και να βελτιωθούν ως γευσιγνώστες.

Δείτε όλα τα κρασιά από την ίδια ποικιλία

Recipes

Γλυκόξινο κοτόπουλο

Το γλυκόξινό πάει γάντι με αρωματικά λευκα!

 

Διαβάστε Περισσότερα

Αξιολογήσεις Πελατών

Φοβερό Αξιολόγηση από Χαρά Κελεκίδου
Ποιότητα
Τιμή
Σχέση ποιότητας- τιμής
Μου το προτείναν αντι για το ημίξηρο που πίνω χρόνια. Εντυπωσιαστηκα με την μύτη του και το καθαρό του στόμα. Μυρίζει απο κόκκινα φρούτα μέχρι λουκούμια και γλυκόριζα (Αναρτήθηκε στις 17/12/2018)

Γράψτε τη δική σας αξιολόγηση

Αξιολογείτε: Ορειβάτης Ροζέ, Akriotou Wines

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

  1 αστέρι 2 αστέρια 3 αστέρια 4 αστέρια 5 αστέρια
Ποιότητα
Τιμή
Σχέση ποιότητας- τιμής
Ισως το νοστιμότερο και πιο ευχάριστο ημίξηρο ροζέ του καταλόγου μας.

" />