Αυτό το SINGLE MALT SCOTCH WHISKY δημιουργήθηκε από το ζωντανό “θρύλο” της απόσταξης JIM MCEWAN, με σκοπό να αναδείξει το ανθικό και εκλεπτυσμένο στυλ του Οίκου. Ο Jim μπορεί να έχει συνταξιοδοτηθεί, αλλά το Bruichladdich συνεχίζει να φτιάχνεται από 100% Σκωτσέζικο κριθάρι, με αργή απόσταξη, και παλαίωση για όσο χρειαστεί στο Islay, στις όχθες του Loch Indaal. Τα ηνία σήμερα έχει αναλάβει ο Head Distiller, Adam Hannett, ο οποίος με ιδιαίτερη προσοχή παντρεύει τα αποστάγματα για τη δημιουργία αυτού του κλασικού multi-vintage προϊόντος. 

Χρώμα: Ανοιχτό χρυσοκίτρινο, σαν τις αχτίδες του ήλιου.

Μύτη: Ιδιαίτερα πλούσιο άρωμα, με νότες γλυκού κριθαριού, μέντας και φρεσκοκομμένων αγριολούλουδων. Buttercup, μαργαρίτα, meadowsweet, μυρτιά, νυχτολούλουδο and cherry blossom. Η καθαρότητα του αλκοόλ είναι αξιοσημείωτη. Σε δεύτερο χρόνο, αναδύουν αρώματα θάλασσας, που επιβεβαιώνουν τον τόπο που παλαιώνουν αποκλειστικά τα αποστάγματα. Μετά από λίγα λεπτά και έπειτα από την προσθήκη νερού, καραμελωμένα φρούτα έρχονται στην επιφάνεια, νότες λεμονιού , μελιού και μανταρινιού.

Γεύση: Εκλεπτυσμένη, δροσιστική και φρουτώδης. Το γλυκό βαρέλι και το κριθάρι πλήρως εναρμονισμένα προκαλούν μία γευστική αγαλλίαση. Ένας συνδυασμός από ώριμα πράσινα φρούτα, καστανή ζάχαρη και γλυκιά βύνη. Μία γεύση που σε ταξιδεύει πίσω στο χρόνο και σε βοηθά να συνειδητοποιήσεις πως δεν είναι ισάξια όλα τα single malts και για να επιτύχεις το απόλυτο πρέπει να χρησιμοποιήσεις κριθάρι από τη Σκωτία.

Επίγευση: Σίγουρα αξέχαστη! Δημιουργεί μία ζεστασιά στην καρδιά και στην ψυχή. Απολαμβάνεται καλύτερα με παρέα, εκεί που ο χρόνος σταματά και οι έννοιες σβήνουν.

Περιεκτικότητα σε αλκοόλ: 50%