WINE PROFILE
- Χαμηλό
- Μέτριο-
- Μέτριο
- Μέτριο+
- Υψηλό
-
- Αρωματικό
-
- Πολύπλοκο στη μύτη
-
- Σώμα
-
- Οξύτητα
-
- Επίγευση
-
- Δυνατότητα Παλαίωσης
Λεπτομέρειες
Έχει λαμπερό, απάλο ροζ χρώμα και ζωηρή και κομψή μύτη, με κυρίαρχες νότες γκρέιπφρουτ, φλούδας νερατζιού και κόκκινων φρούτων, όπως φράουλα, ρόδι και cranberry που δένουν αρμονικά με τις ανθικές νύξεις του γιασεμιού. Στο στόμα, η δροσερή του οξύτητα σε συνδυασμό με τον φρουτώδη χαρακτήρα του, χαρίζουν μια ευχάριστη αρωματική επίγευση, με διακριτικές νότες εσπεριδοειδών, λευκών ανθών και κόκκινων φρούτων.
- Χρώμα
- Ροζέ
- Φιάλη
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Ελλάδα
- Περιοχή Προέλευσης
- Γουμένισσα
- Δυνατότητα Παλαίωσης
- Πίνεται Φρέσκο(1-2 χρόνια)
- Κατάσταση
- Ήσυχος
- Γλυκύτητα
- Ξηρός
- Ποικιλίες
- Νεγκόσκα
- Θερμοκρασία σερβιρίσματος
- Ροζέ 9-12 °C
Γουμένισσα
Στις νοτιοανατολικές παρυφές του όρους Πάικο (1650μ.), στο νοτιοδυτικό τμήμα της περιφερειακής ενότητας Κιλκίς, μερικώς στην περιοχή της Γουμένισσας (Γουμένισσα, Γερακώνας, Γρίβα, Κάρπη, Πεντάλοφο, Στάθης, Φιλυριά) και στις περιοχές Αξιούπολης (Γοργόπη) και Ευρωπού (Πολύπετρο), εκτείνεται η ζώνη του ΠΟΠ Γουμένισσα(θεσπίστηκε το 1979). Ο περιορισμός ελαχίστου υψομέτρου 150μ., που επιβάλλει η νομοθεσία, περιορίζει την έκταση της ζώνης. Πρακτικά, η μεγαλύτερη έκταση των αμπελιών αναπτύσσεται στον άξονα Κάρπης, Γουμένισσας, Φιλυριάς.
Η ζώνη του ΠΟΠ Γουμένισσα είναι η μικρότερη από τις 4 ζώνες στις οποίες συμμετέχει η ποικιλία ξινόμαυρο (ΠΟΠ Αμύνταιο, ΠΟΠ Νάουσα, ΠΟΠ Ραψάνη είναι οι άλλες 3). Η ποικιλία νεγκόσκα κάνει τους οίνους κάπως πιο μαλακούς από αυτούς της Νάουσας. Ταυτοχρόνως, ενισχύει τη χρωματική ένταση και τον αλκοολικό τίτλο. Όλα τα οινοποιεία (5) που βρίσκονται εντός ζώνης και περιμετρικώς της Γουμένισσας παράγουν οίνους ΠΟΠ Γουμένισσα.
Ποικιλίες
Ξινόμαυρο, νεγκόσκα (τουλάχιστον 20%).
Τύπος κρασιού
- Ερυθρός ξηρός
