Η σειρά Havana Club Professional Edicions ταιριάζει με έναν από τους κορυφαίους κατασκευαστές ρουμιού της Αβάνας - των maestros roneros - με παγκοσμίου φήμης μπάρμαν για να δημιουργήσουν κάτι νέο και διαφορετικό από τα άλλα ρούμι της Κούβας. Η έκδοση D φέρνει κοντά τους ειδικούς των ποτών Alex Kratena και Carina Soto Velásquez με τους κατασκευαστές ρούμι Juan Carlos González και Salome Alemán, και μαζί έχουν δημιουργήσει ένα ρούμι εμπνευσμένο από το κουβανικό terroir. Ένας συνδυασμός νεανικών και ελαφρώς παλαιότερων ρούμι, αναδεικνύει τη γεύση του ζαχαροκάλαμου από τον οποίο προήλθε, με ένα άγγιγμα ορυκτότητας και κάποια πολυπλοκότητα.