Syrah
To Syrah είναι το μεγάλο αστέρι των διεθνών ερυθρών ποικιλιών. Οι μικρές, σκουρόχρωμες ρώγες του syrah δίνουν ερυθρούς οίνους δυναμίτες. Είναι τέτοια η εξάπλωση του syrah σχεδόν σε όλες τις περιοχές του κόσμου, που θα ήταν αδύνατο να αναλυθεί επιτυχημένα ο χαρακτήρας που προσδίδει στην ποικιλία κάθε αμπελοτόπι. Χαρακτηρίζεται απο το σχεδόν μαύρο χρώμα, τα πυκνά αρώματα μαύρων φρούτων, γλυκόριζας και σοκολάτας και το πληθωρικό, σαρκώδες και γλυκόπιοτο στόμα. Αποτελώντας πολλές φορές τη ναυαρχίδα στον οινικό στόλο των παραγωγών, είναι φυσικό να απολαμβάνει όλα τα προνόμια των «premium» κρασιών, όπως μικρές παραγωγές, χαμηλές αποδόσεις ανά πρέμνο, διαλογή κατά τον τρύγο, κορυφαίας ποιότητας βαρέλια κ.ά.
Ωστόσο και τα κρασιά από syrah ανταποδίδουν τις φροντίδες και μάλιστα με το παραπάνω. Λιγότερο γλυκερά από το αυστραλέζικα, πιο πολύπλοκα από αυτά της νότιας Αφρικής και πιο σωματώδη από τα «ξαδελφάκια» του Ροδανού, τα ελληνικά syrah προσφέρουν εξαιρετικές επιδόσεις, που κάθε σοβαρός οινόφιλος πρέπει να δοκιμάσει. Η σπουδαία ερυθρή ποικιλία syrah, όχι μόνο έχει βρει στην ελληνική γη ένα ιδανικό περιβάλλον, δίνοντας εξαιρετικά αποτελέσματα, αλλά αποτελεί και την ερυθρή αιχμή του δόρατος της μοντέρνας όψης του ελληνικού κρασιού, όσον αφορά τις διεθνείς ερυθρές ποικιλίες. Ως εκ τούτου, αποτελεί ταυτόχρονα απόλαυση, αλλά και μάθημα γι’ αυτούς που θέλουν να διευρύνουν την αρωματική και τη γευστική παλέτα τους και να βελτιωθούν ως γευσιγνώστες.
-
Τυπικό Αυστραλέζικο Shiraz σε μία πολύ προσιτή τ&...
-
The Stump Jump Shiraz, d'Arenberg
Κανονική Τιμή: 11,52 €
Special Price 9,21 €
Μια υπέροχη έκφραση Shiraz από την McLaren Vale με εξαιρετικ...
-
Ένα κρασί που ταιριάζει σε κάθε περίσταση, &kapp...
-
Μαύρο Πρόβατο Ερυθρό, Nico Lazaridi
Κανονική Τιμή: 16,12 €
Special Price 12,40 €
-
Ερημίτης Ερυθρό, Akriotou Microwinery
Κανονική Τιμή: 19,84 €
Special Price 15,87 €
Εντυπωσιακό ερυθρό, από ένα απίθανο χαρμάνι!
-
Τυπικό και πολύπλοκο στην μύτη Syrah
-
Κτήμα Άλφα Ερυθρό, Κτήμα Άλφα
29,12 €Πληθωρικό και πολύπλοκο με δυνατότητες παλαίωσης -
Εντυπωσιακό Syrah με πολυπλοκότητα και γεμάτο στόμ&...
-
Coyam, Emiliana
35,43 €Εντυπωσιακό χαρμάνι με φανατικούς οπαδού&sig...
-
Le Roi des Montagnes Syrah 2020, Κτήμα Παπαργυρίου (Cellar Aged Wine)
Κανονική Τιμή: 45,88 €
Special Price 35,96 €
Μια διαφορετική προσέγγιση στην καλλιέρ&gamma...