Αμπελώνες Θυμιόπουλου

Οι Αμπελώνες Θυμιόπουλου βρίσκονται στον Τρίλοφο Ημαθίας, στο νοτιοανατολικό άκρο της ζώνης ΠΟΠ Νάουσα, στη Βόρειο Ελλάδα. Η καλλιέργεια των αμπελώνων επικεντρώνεται στην μοναδική ερυθρή ποικιλία του Ξινόμαυρου, χαρακτηριστικό της οποίας είναι το φαινολικό δυναμικό της, που την καθιστά ικανή να παράγει κρασιά μακράς παλαίωσης. Τα αμπέλια καλλιεργούνται με τα πρότυπα της βιοδυναμικής καλλιέργειας. Σήμερα, οι Αμπελώνες Θυμιόπουλου παράγουν τρεις ετικέτες κρασιών: Jeunes Vignes (Young Vines) de Xinomavro, Rosé de Xinomavro, και Γη & Ουρανός. Πειραματικά, το 2011, ήρθε να προστεθεί η νέα ετικέτα Nature, επίσης από την ποικιλία Ξινόμαυρο και χωρίς προσθήκη θειώδους. Οι εξαγωγές του κτήματος αγγίζουν το 97% της συνολικής παραγωγής. Το κρασί Γη & Ουρανός άλλαξε την εικόνα του ξινόμαυρου παγκόσμια.

Λίστα Πλέγμα

Φθίνουσα Ταξινόμηση
  1. Μια Single Vineyard δημιουργία από τον άνθρωπο που έχει...

  2. Μια Single Vineyard δημιουργία από τον άνθρωπο που έχει &alph...

  3. Μια Single Vineyard δημιουργία από τον άνθρωπο που έχει &alph...

Λίστα Πλέγμα

Φθίνουσα Ταξινόμηση