WINE PROFILE
- Χαμηλό
- Μέτριο-
- Μέτριο
- Μέτριο+
- Υψηλό
-
- Αρωματικό
-
- Πολύπλοκο στη μύτη
-
- Σώμα
-
- Οξύτητα
-
- Επίγευση
-
- Δυνατότητα Παλαίωσης
Λεπτομέρειες
Χρυσοκίτρινο οπτικά. Αρωματικό και πολύπλοκο στην μύτη με αρώματα βερίκοκου, ροδάκινων, φρούτων του πάθους, ξηρών καρπών όπως αμύγδαλο και καρύδι, αλλα και αρώματα νυχτολούλουδου και γιασεμιού. Γεμάτο στο στόμα, λιπαρό, με έντονη οξύτητα και αρωματική ατελείωτη επίγευση.
- Παραγωγός
- Emiliana
- Χρώμα
- Λευκός
- Φιάλη
- 750 ml
- Χώρα Προέλευσης
- Χιλή
- Δυνατότητα Παλαίωσης
- 5-8 Χρόνια
- Κατάσταση
- Ήσυχος
- Πώμα
- Φελλός
- Γλυκύτητα
- Ξηρός
- Ποικιλίες
- Chardonnay, Roussane
- Χρονιά
- 2021
- Θερμοκρασία σερβιρίσματος
- Λευκά 7-11°C
- Ωρίμανση σε βαρέλια
- Ναί
- Κρασί Συνοδεύει Εξαιρετικά
- Ψαρι σχάρας, παλαιωμένα τυριά
- Βιολογική Καλλιέργεια
- Ναι
- Βιοδυναμική Καλλιέργεια
- Ναι
Emiliana
Το οινοποιείο Emiliana ξεκίνησε ως ένα όνειρο πρίν από δύο και πλέον δεκαετίες, και πλέον επιδικνύει ένα πλήρες χαρτοφυλάκιο με εξαιρετικά κρασιά με σημαντικά εθνικά και διεθνή βραβεία.
Βρίσκεται στην κυριότερη οινοπαραγωγική περιοχή της Χιλής, και χαρακτηρίζεται από την παραγωγή μόνο οργανικών και βιοδυναμικών κρασιών, έτσι ώστε να διατηρείται η φυσική ισορροπία της ζωής, για τον άνθρωπο και το περιβάλλον. Αυτό οδηγεί σε πιο υγιή, μοναδικά και καλύτερα κρασιά, επιδιώκοντας πάντα τη μέγιστη έκφραση του terroir.
Στο Emiliana πιστεύουνε ότι με τη χρήση βιώσιμων, οργανικών και βιοδυναμικών γεωργικών πρακτικών, είναι δυνατόν να επιτευχθεί πιο ισορροπημένο, πιο υγιές και πιο παραγωγικό αμπέλι, που οδηγεί σε καλύτερη ποιότητα σταφυλιών και ως εκ τούτου σε μοναδικά κρασιά.